可可薄饼怎么做？
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2022年05月26日 06:40 73
抹茶交易所
材料 Ingredient 丨
奶油95克薄饼交易所 ，糖粉80克，食盐2克，蛋清70克，低筋 面粉100克，奶粉60克，可可粉12克，杏仁片少许
| 做法 Recipe |
1. 把奶油、糖粉、食盐倒在一起，先慢后快，打至 奶白色，分次加入蛋清，拌匀至无液体状薄饼交易所 。
2. 加入低筋面粉、奶粉、可可粉拌匀、拌透薄饼交易所 。
3. 倒在铺了胶模、垫有高温布的模具里，用抹刀填 满模孔，厚薄均匀薄饼交易所 。取走胶模，在表面放上杏仁片
装饰薄饼交易所 。入炉，以13〇°C的炉温烘烤约2◦分钟，出炉 冷却即可。
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