怎样制作茶叶薄饼？
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2022年05月21日 18:40 87
抹茶交易所
茶叶薄饼原料：面粉300克，奶油150克，白糖105克，抹茶粉10克，杏仁粉45克，鸡蛋1个薄饼交易所 。制作：将奶油软化，加入白糖一起打至松发变白；加入鸡蛋搅拌均匀，再加入低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉，混合搅拌打成面团；面团放置30分钟后，以擀面杖将面团擀成厚度为1厘米左右的面片，用模具在绿茶面皮上压模后，取出绿茶面皮备用；将绿茶面皮放置于烤盘上，于表面刷上蛋汁后，放进180丈的烤箱中，烤约20分钟即可。
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